Parma - Bologna - Modena e "brusa la Vecia"

03-06 GENNAIO 2021

Domenica 03 Gennaio: IN VIAGGIO - PARMA - BOLOGNA

Ritrovo in prima mattinata dei Sigg.ri Partecipanti nelle rispettive località di partenza e confluenza su Alessandria per la sistemazione sul Bus portante ed iniziare il viaggio verso sud-est in direzione Piacenza sulla A21. Possibilità di salire, senza supplementi, a tutti i caselli di questo tratto di Autostrada. Arrivo a Parma in mattinata, incontro con la guida e visita della Capitale Ducale e seconda città dell'Emilia, che nel 2020 era designata quale "CAPITALE CULTURALE ITALIANA", ma il Covid ne ha bloccato la maggior parte delle iniziative, che sono state rimandate al 2021 e forse anche più avanti. La visita sarà concentrata nel centro storico con Piazza Duomo; la Cattedrale: scrigno di tesori medievali e rinascimentali; il Battistero: fulgido esempio di fusione tra pittura, scultura e architettura di epoca romanico-gotica; il Teatro farnese: straordinaria struttura lignea seicentesca situato all'interno del Palazzo della Pilotta; gli esterni del Teatro Regio; il Santuario della S.Maria della Steccata; la centralissima Piazza Garibaldi, con il Palazzo Comunale ed il Palazzo del Governatore. Al termine street food con degustazione di alcune delle eccellenza gastronomiche della città e delle sue zone come il prosciutto crudo, il culatello, lo strolghino e naturalmente il formaggio grana con le sue diverse stagionature. Un pò di tempo libero in città, anche per le eventuali mostre/manifestazioni in essere per la Capitale della Cultura e nel pomeriggio ripresa del viaggio per la non lontana Bologna. Arrivo in prima serata, sistemazione in hotel, cena e pernottamento.

Lunedì 04 Gennaio: BOLOGNA

Prima colazione in hotel. Incontra con la guida locale e intera giornata di visita alla "Dotta" Bologna, capoluogo della Regione Emilia-Romagna e principale città dell'Emilia. Si inizierà dalla Piazza Maggiore, meglio nota come "Piazza Grande" e proseguire con il Palazzo Comunale, lo scalone monumentale, la Fontana del Nettuno, il Palazzo Re Enzo, la facciate rinascimentale del Palazzo del Podestà, l'antica sede dell'Università di Bologna (la più vecchia al mondo), l'Archiginnasio con il suo Teatro Anatomico, la Basilica di San Petronio, le strette vie animate dei mercati con le botteghe attigue dove si potrà assistere e assaggiare con la formula dello "street food", le mitiche lasagne, tortelli e tortellini, la mortadella e il certosino e altre specialità emiliane. Dopo un pieno di "energia" si potrà riprendere la visita con le "icone della città": le Torri Asinelli e Garisenda, costruite storte in Piazza Ravegnana e si terminerà con la scoperta del mistico complesso abbaziale di Santo Stefano con il Battistero e la Chiesa del V° Secolo. Rientro in hotel nel tardo pomeriggio, cena libera e pernottamento.

Martedì 05 Gennaio: BOLOGNA - F.I.C.O. - BRUSA LA VECIA - BOLOGNA

Prima colazione in hotel e in mattinata trasferimento a FICO EATALY WORLD, situato a pochi km. dalla città di Bologna per visitare quella che è la Fabbrica Italiana Contadina, inaugurata nel 2017, il Parco Agroalimentare più grande al mondo e con il 100% di prodotti italiani. Si effettuerà una visita guidata del Parco con gli "Ambasciatori della Biodiversità", figure professionali qualificate che sapranno narrare e far visitare il Parco, facendo vivere un'esperienza coinvolgente grazie alla loro conoscenza del mondo agroalimentare italiano.

Per facilitare gli spostamenti nel Parco, molto ampio, ci sono a disposizione gratuita 500 tricicli progettati dall'azienda Bianchi, equipaggiati con comodi cesti per l'eventuale spesa di prodotti, durante il tour e anche dopo nel tempo libero. Nella parte esterna di FICO ci sono 200 animali nelle loro stalle che rappresentano le principali razze autoctone italiane; il Giardino Biodinamico: uno spazio verde dimostrativo di tecniche di coltivazione basate esclusivamente su prodotti e concimi naturali; il Frutteto della Biodiversità, che accoglie 15 specie di piante da frutto antiche, di varietà rare e a rischio estinzione, provenienti da varie Regioni d'Italia.

E poi arriverà anche la fame!!! FICO offrirà soluzioni di ogni tipo: da ristoranti gourmet, a semplici bistrot, al pastificio con succulenti piatti ai vari condimenti da tutta Italia, al cuoppi da passaggi con i fritti, ai dolci tipici e ai gelati artigianali. Ognuno potrà sfogare il proprio appettito liberamente e facoltativamente in base alle proprie curiosità alimentari.

In Emilia c'è una tradizione molto forte per l'Epifania che si chiama in dialetto " a brusa la Vecia" o roghi della Befana e consiste al calare della sera, nel dar fuoco a frandi fantocci di paglia raffiguranti "la Vecia", ovvero la Befana. Un piccolo Paese dell'interland bolognese: San Giovanni in Persiceto, è famoso per i suoi "roghi spettacolari" ma purtroppo le attuali restrizioni Covid non ci permettono di sapere con tanto anticipo quanti e dove il prossimo anno saranno realizzati, ma non appena noti e, se effettuati, si raggiungerà la località per assistervi. Rientro in serata a Bologna, cena libera e pernottamento.

Mercoledì 06 Gennaio: BOLOGNA - MODENA - RIENTRO

Prima colazione in hotel e partenza per la vicina Modena per effettuare la visita di una città, spesso "dimenticata" dai circuiti turistici nazionali, ma meritevole di una accurata visita. Incontro con la guida ed inizio della scoperta del meravigliodo complesso romanico medievale composta da: il Duomo, la Torre Ghirlandina e Piazza Grande. Questo "insieme" è stato inserito da UNESCO negli elenchi dei Patrimoni Culturali dell'Umanità. La visita proseguirà con altri scorci del centro storico con la Piazza Roma, sulla quale si affaccia il Palazzo Ducale. Il Tour della città terminerà con la visita del Museo Enzo Ferrari, dove dal 2012, si può ripercorrere la storia di un uomo e di un marchio, divenuti famosi in tutto il Mondo.

Al termine trasferimento in una trattoria tipica per il pranzo con specialità emiliane.

Nel pomeriggio inizio del viaggio di ritorno con percorso inverso rispetto all'andata. Arrivo in serata nelle rispettive località d'origine. Fine dei servizi.